Giovedi 26 cena nella corte della Cascina inauguriamo la Cena all’aperto nella Corte della nostra Cascina con un’ospite graditissima: Ginger Aramansa Brew. 

Ginger ha collaborato con artisti e gruppi africani come Boombaia, Osibisa, Guy Warren (percussionista), e con la sorella Bibie Brew . Nel maggio del 1990 ha iniziato la collaborazione con il cantautore Paolo Conte, registrando come backing vocals il disco “Parole d’amore scritte a macchina” e partecipando successivamente alla tournéé relativa al disco stesso.
Nello stesso periodo ha preso parte al North sea Jazz festival di Den Haag e al festival jazz “Gerard Philip” a Saint Tropez; si è esibita allo Sporting di Montecarlo e alla Carnegie Hall di Londra , rimanendo poi in cartellone per venti giorni al teatro Olympia di Parigi. Successivamente Ginger ha avuto modo di lavorare con artisti come Adriano Celentano, Bobby Durham, Art Farmer, Gianni Basso.

Seguono nella pagina le proposte di Menù alla carta e le informazioni di contatto.

Il Menù è alla carta, con due scelte per portata

Amuse-bouche:

Pappa al pomodoro, con dadolata di verdure fresche e chips di pane

Antipasti:

 Tagliere di formaggi della Cascina con le nostre composte € 12

Battuta di vitello piemontese cuore di sedano e scaglie di parmigiano € 14

Uova al paletto e zucchine in carpione su mousse di gorgonzola € 12

Primi:

Tagliolini con funghi porcini trifolati € 16

Crespelle con toma dolce e fiori di zucca € 14

Secondi:

Medaglioni di vitello, con filetti di mandorle, pan di segale e riduzione alla Barbera € 18

Patate rifatte al rosmarino

Petto di germano in salsa di mirtilli e Vermouth € 16

Sformato di patate dolci

Caponata trapanese

Predessert:

Ghiacciata di caffè e latte di mandorla

Dessert:

Semifreddo alle ciliegie e salsa ratafià € 7

Cremoso al cioccolato biance  zenzero con salsa al frutto della passione € 8

Caffè e friandises

Per prenotare il vostro tavolo scriveteci o chiamateci dal martedi alla domenica: